JUEVES "Sabores con Recuerdos"

Me encantaba sorprender a mamá cuando regresaba  de   alguna diligencia.                   

La cocina era mi objetivo predilecto experimentaba ingenuamente con recetarios de cócteles  a base de leche con zanahoria e ingredientes horripilantes (insufribles) y también la masa era lo mío para preparar pastas, pobre mamá cuando regresaba no sabía por dónde empezar, era una cortina de harina por toda la casa, pero en medio de tanta macana  algo rápido y sencillo me salía bien aquí va:

Mezclas 125 grs de manteca con 100 grs de azúcar, luego agregas harina 225 grs, formas una masa .Dejás reposar  30 MINUTOS y luego extendés la masa y con cortapastas del formato que más te guste vas formando (círculos, triángulos, estrellas tipo masitas vienesas) a las que colocas en fuente enmantecada en horno a 180 º aproximadamente unos 15 minutos .Una vez frías las podes pintar con azúcar impalpable con jugo de limón.Admite decoraciones varias con chocolate,mermeladas o al natural.

Son la ideal compañía para el five O`clock tea.
                       Susana